Nussallergie-Einkauf
„Read before you eat!“
Nüsse sind eigentlich fast überall drin…
Diesen Eindruck kann man beim Lesen von Zutatenlisten gewinnen. Nüsse und Erdnüsse können als Zutat in folgenden Produkten und Gerichten enthalten sein (in alphabetischer Reihenfolge):
afrikanische Gerichte
asiatische Gerichte
mexikanische Gerichte
Backwaren/Gebäck/Kuchen/Torten aller Art
Bonbons (z.B. Schoko, Karamell)
Brotaufstriche, z.B. Erdnussbutter, Schokocremes (Haselnüsse), vegetarische Aufstriche (Cashews)
Desserts, Nachspeisen
Dips
Eis
Erdnussbutter
Fertiggerichte, Fertigprodukte
Frittiertes (Erdnussöl)
Füllungen in Teigwaren oder Fleisch
Gewürze, Gewürzmischungen
Joghurt mit Müslizusatz
Käse (mit Walnüssen, Pistazien etc.)
Knabbereien (z.B. Erdnussflips)
Liköre
lose, unverpackte Ware, die mit anderen Produkten in einer Theke liegt (Bäckerei, Konditorei, Metzgerei, Eisdiele, Buffets etc.)
Marzipan
Mixgetränke
Müsli, Cerealien
Müsliriegel
Nougat
Nussmischungen, Trockenfrüchte
Öl (Nussöle)
Panade
Pasteten
Pesto (industriell i.d.R. mit Cashewnüssen hergestellt)
Salate, Salatdressings (auch: Nussöle), Croutons
Schokolade, Pralinen
Soßen
Teemischungen (vor allem Roiboostee)
türkische Gerichte, bes. Süßspeisen
Türkischer Honig
vegetarische Brotaufstriche
Wurst (z.B. Mortadella mit Pistazien)
Aber auch in Produkten aus dem Non-Food-Bereich können Nuss-/Erdnussproteine oder Nuss-/Erdnussöle enthalten sein:
Badezusätze (z.B. Balneum Hermal)
Cremes (z.B. Linola Fett)
Feuchttücher
Impfstoffe
Kosmetikprodukte
Lippen(pflege)stifte
Lotionen
Medikamente: Zäpfchen (z.B. Emesan), Kapseln (z.B. Dekristol Vitamin D), Tabletten
Narkosemittel
Salben (z.B. Kytta-Salbe, Weleda Arnika-Salbe)
Sonnenmilch
Tierfutter (insbesondere Vogelfutter)
